親子で蕎麦打ち体験を行いました。
調理室にある道具を使ってどれだけできるか？
蕎麦粉をこねる段階から、均等に薄く伸ばして、同じ太さに切る作業まで、なかなか奥が深いですね。
親子で一緒に協力しながら、皆さん良い表情でした。
そして形になり出来上がりました！切り終わったあとは、その場ですぐに茹でて試食。
自分で打った蕎麦はだいぶ太さにムラがありましたが、不揃いな麺も手作りならではの愛着があり、独特のコシがあって美味しかったです！
少しづつレベルアップしながらまた挑戦したいです。
道具に触れ、調理し、食べるという一連の流れを通して、食育としても素晴らしい経験になりました。
皆さん、ありがとうございました。
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